MENU DE GEIT
Asperges
Teruelham - pecorino
-
Rivierkreeftkroket
salsa van tomaat - siracha
***
Chateaubriand
pepersaus - frietjes
-
Lotte
lamsoor - Verjussaus - frietjes
***
Cheesecake
aardbeien - Bastogne
-
Koffiemousse
caramelijs - hazelnootcrumble
€58
Menu De Geit
Pomme Ostendaise
mousseline - Oud Brugge Kaas
-
Fazantkroket
witte kool - pompoenchutney
***
Chateaubriand
pepersaus - frietjes
-
Dorade Royale
prei - Champagnesaus
-
Hertenkalf
Veenbes - Kroket
***
Ijssoufflé
Amaretto
-
Panna cotta Dulce de Leche