MENU DE GEIT
Burrata
basilicum - watermeloen - geroosterde amandelen
-
Krokante kip-limoen kroket
witte kool - pickles
***
Chateaubriand
pepersaus - frietjes
-
Gegrilde zalm
tomaat - Choronsaus
***
Yoghurtijs
rode vruchten - krokantje van framboos
-
Limoncello tiramisu
meringue
€57
Menu De Geit
Pomme Ostendaise
mousseline - Oud Brugge Kaas
-
Fazantkroket
witte kool - pompoenchutney
***
Chateaubriand
pepersaus - frietjes
-
Dorade Royale
prei - Champagnesaus
-
Hertenkalf
Veenbes - Kroket
***
Ijssoufflé
Amaretto
-
Panna cotta Dulce de Leche