MENU DE GEIT

Carpaccio Dunne Lende ‘Holstein’
Oud Kortrijk Kaas - kapperblad

-

Gerookte forel - geprakte aardappel
Mousseline

***

Chateaubriand
pepersaus - frietjes

-

Schelvishaasje
asperges - Nantuasaus

***

Brownie
amandelijs - koffiecrumble

-

Cheesecake
blauwe bessen - Bastogne

€57

Menu De Geit

Pomme Ostendaise
mousseline - Oud Brugge Kaas
-
Fazantkroket
witte kool - pompoenchutney

***

Chateaubriand
pepersaus - frietjes
-
Dorade Royale
prei - Champagnesaus
-
Hertenkalf
Veenbes - Kroket

***

Ijssoufflé
Amaretto
-
Panna cotta Dulce de Leche

€57,00