MENU DE GEIT
Burratina
meloen - mangalica ham
-
Tonijn
Niçoise
appel - ansjovis
***
Chateaubriand
pepersaus - frietjes
-
Gegrilde zalm ‘Mowi’
Champagnesaus - tomaat - frietjes
***
Yoghurtijs
rode vruchten - meringue
-
Witte chocolademousse
pistache
€58
Menu De Geit
Pomme Ostendaise
mousseline - Oud Brugge Kaas
-
Fazantkroket
witte kool - pompoenchutney
***
Chateaubriand
pepersaus - frietjes
-
Dorade Royale
prei - Champagnesaus
-
Hertenkalf
Veenbes - Kroket
***
Ijssoufflé
Amaretto
-
Panna cotta Dulce de Leche