MENU DE GEIT

Burratina
meloen - mangalica ham
-
Tonijn

Niçoise appel - ansjovis


***


Chateaubriand

pepersaus - frietjes
-
Gegrilde zalm ‘Mowi’
Champagnesaus - tomaat - frietjes

***

Yoghurtijs

rode vruchten - meringue
-
Witte chocolademousse

pistache

€58

Menu De Geit

Pomme Ostendaise
mousseline - Oud Brugge Kaas
-
Fazantkroket
witte kool - pompoenchutney

***

Chateaubriand
pepersaus - frietjes
-
Dorade Royale
prei - Champagnesaus
-
Hertenkalf
Veenbes - Kroket

***

Ijssoufflé
Amaretto
-
Panna cotta Dulce de Leche

€57,00