MENU DE GEIT

Grijze garnalen
pletaardappel - mousseline
-
Wildfazantkroket
Chutney peer - cranberries

***

Chateaubriand
pepersaus - frietjes
-
Hertekalf
Veenbes - selder - kroket (+6,-)
-
Schelvishaasje
witte wijn peterseliesaus - frietjes

***

Praliné crème brûlée
gecarameliseerde hazelnootjes
-
Ijssoufflé
Grand Marnier - sinaas

€58